全麦豆沙包

作者： 陈二陈二

用料

• 全麦面粉 350g
• 面粉 50克
• 温牛奶 250ml
• 酵母 6克
• 红豆沙 适量

全麦豆沙包的做法步骤

步骤 1

30度温牛奶中加入酵母搅匀，静止两分钟。先放入白面，再放入全麦面粉

步骤 2

揉到盆光面光手光，大约需要揉15分钟

步骤 3

揉好的面团盖上保鲜膜放阳台阴凉处一小时

步骤 4

一小时后取出面团揉搓排气，分成均匀小剂子

步骤 5

按压面团包入豆沙馅料收口搓圆搓高

步骤 6

将包好馅的包子放入锅中二次醒发15分钟。开大火，水开后再蒸18分钟，关火10分钟后开盖

菜谱创建时间：2020-06-05 21:38:12