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香辣香菇烩生菜的做法
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香辣香菇烩生菜

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作者: Sanssucrez
Sanssucrez

香辣香菇烩生菜的用料

香辣香菇烩生菜的做法步骤

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步骤 1

先将干香菇提前浸泡,切片

步骤 2

生菜洗净

步骤 3

锅中倒油,油半热时加入一勺平老干妈,炒一分钟左右,至出香味

步骤 4

加入切好的香菇

步骤 5

炒香菇大约4,5分钟,至香菇变色,表示差不多熟了(因为香菇没有提前煮过,所以最好多炒一会)

步骤 6

加入生菜,这时候如果之前油没有加够,可以再加油

步骤 7

炒至生菜出水变软,开小火,再翻炒,加盐,鸡精,出锅。

香辣香菇烩生菜的小贴士

因为老干妈味道很重,所以如果加太多会盖过香菇和生菜的鲜味。炒出来的香菇其实几乎没有辣味,香菇和生菜的香味互相混合,非常鲜。 Guten Appetit!

菜谱创建时间:2012-06-24 05:19:55
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