好方,米面包快手啊。
加了10克斑斓粉,喜欢这个香气。
MARK#下午茶•2024年4月27日# 魔笛手上火220,下火180,14分钟,表皮有点过,内心火候不足。下次试试上火200,下火170,16分钟。
好方,米面包快手啊。
加了10克斑斓粉,喜欢这个香气。
MARK#下午茶•2024年4月27日# 魔笛手上火220,下火180,14分钟,表皮有点过,内心火候不足。下次试试上火200,下火170,16分钟。
楼主的这个配方绝了,我用了好多个配方,就是做不出那种带有嚼劲的米面包,和好的面粉不知道扔掉了多少,烤好的面包没有嚼劲也白白浪费了自己的时间和精力,终于,终于按照楼主这个配方,做出来了,面包烤出来我都不敢尝,怕又翻车了,结果,凉了之后一吃,这不是我外面买的米面包的口感吗,除了的确水分大,不好整形,但是成品真的哪哪都好
#早餐•2022年8月27日#
买的是日清大米粉 ,用的配方也是日清的。没有厨师机,用楼主的方法手揉的,二十分钟搞定揉面。喜欢吃这款米面包,一直在犹豫要不要自己尝试做一下,但家里没有厨师机,所幸刷到了楼主的方子一次成功,实现了米面包自由。谢谢分享🌹🌹🌹
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自作主张减了糖油 吃起来也很不错呢 !
#晚餐•2021年11月20日# #Home~Sweet home。# 明天的早餐有着落了✌️
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浓浓米香!美味!
回家之后失去了拍照的热情~但这一群实在是过分可爱啦~
#晚餐•2021年7月20日# #Home~Sweet home。#
配方做的基础面团,裹了芝士辣肉松。超高的含水量,揉面柔道想哭
烂泥是真的,水量大而且我用的是鲜酵母,水忘减点了,不过成品ok,无奶无鸡蛋,黄油没用那么多,糖也减了,因为我要配东西,方子挺素的,手粉要用足,下次试试其他方子味道有啥区别#早餐•2021年5月24日#
刚出炉就下肚一个 太好吃了
#晚餐•2021年5月22日#
快手的好方子
很喜欢的一款面包
第一次尝试自己做
口感真的一级棒
出炉以后一口气就吃了三个
不一会儿就分光了