准备300克牛肉馅
加入少许姜末,葱末
放入三勺蚝油,少许黑胡椒粉,两勺香油,一勺料酒,搅拌均匀
茴香洗净,切成末,越细越好,毕竟是包饺子不能太支楞
搅拌均匀,如图,下面就可以包饺子了🥟,擀皮包的过程省略……
水开后下饺子,一般三次点水就OK了,出锅~😋
香喷喷热腾腾,肉质里面锁水很好,有爆汁饺子的感觉,大家快和我一起做起来吧
一般馅里加了盐蔬菜会出水,建议小伙伴们根据自己家的情况来判断是否加盐,我这个方子只加了蚝油,依然咸淡适宜而且不会出水~