咖哩菜花米

作者： Amy的小廚房

白花菜做成米粒，代替米飯，是近期新興低脂低熱量健康飲食，可以有很多發揮創意，今天是最基本的炒菜花米，加入少少咖哩，豐富炒米的味道，享受飽腹又完全沒有體重的憂慮。

用料

• 白花菜 半個
• 紅蔥頭 1個
• 紅蘿蔔 1/3個
• 西蘭花 3朵
• 雞蛋 1個
• 橄欖油 些許
• 咖哩粉 些許
• 胡椒粉 些許
• 鹽 些許
• 羅勒 幾條
• 麻油 些許

咖哩菜花米的做法步骤

步骤 1

1、白菜花洗淨，放入調理機，打碎即可；

步骤 2

2、準備配菜：紅蔥頭、西蘭花、紅蘿蔔，切丁，備用；

步骤 3

3、平底鍋放油，下紅蔥頭爆香，放配菜略炒，打入雞蛋，放白菜花米翻炒，不需太久，放些許咖哩粉、鹽、胡椒粉，拌勻，最後下羅勒，麻油即可。✅享用

咖哩菜花米的小贴士

1、白菜花打成米，不用太細，很有口感；2、炒菜不要太長時間，翻炒勻調味就好；

菜谱创建时间：2020-06-05 10:46:37