韭菜塌煎饼

作者： 岁月静好li

用料

• 韭菜 适量
• 香菜 几根
• 粉丝 1把
• 五花肉 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 烧烤孜然粉 少许

韭菜塌煎饼的做法步骤

步骤 1

鲜割韭菜一把，香菜四五根，洗净。

步骤 2

粉丝一把泡软，煮一下。

步骤 3

五花肉切丁炒熟，鸡蛋摊饼切碎。

步骤 4

韭菜、香菜、粉丝切碎，加入肉丁、鸡蛋，放适量花生油，搅拌均匀。

步骤 5

然后，根据各人口味加适量盐，加入适量烧烤孜然面，搅拌均匀。

步骤 6

如图将馅包在煎饼里，包成长方形。

步骤 7

电饼铛刷一层薄油，将包好的煎饼两面煎成焦黄、香脆。

步骤 8

切两半。

步骤 9

鲜、香、脆，一点也不输街头小吃摊。

菜谱创建时间：2020-06-04 21:21:00