很下饭的土豆肥牛，简单快手

作者： 吃货二木

用料

• 肥牛卷 125克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 葱 1根

很下饭的土豆肥牛，简单快手的做法步骤

步骤 1

肥肉我这里买的有点少，大家可以根据饭量增加，洋葱我实际只用了半个

步骤 2

土豆和胡萝卜切块备用

步骤 3

洋葱切丝备用，香葱分成葱白，葱花切好备用

步骤 4

先准备酱汁:小碗中加入1小勺黄豆酱压碎，再加1大勺酱油、1小勺老抽、1小勺蚝油、2小勺糖、3大勺清水，调匀

步骤 5

煮一锅沸水，加1勺料酒，水开时把肥牛卷下锅焯水至变色后捞起

步骤 6

捞起备用

步骤 7

起锅热油，加入葱白和洋葱爆香

步骤 8

再下土豆和胡萝卜，翻炒2－3分钟

步骤 9

肥牛下锅

步骤 10

调好的酱汁也一起倒入

步骤 11

再加入半碗清水，翻拌均匀后，盖上盖子中火闷8－10分钟

步骤 12

撒上葱花提香，出锅

步骤 13

出锅

菜谱创建时间：2020-06-04 17:18:12