麻薯（零失败版）

作者： 丹丹小精灵

一直挺喜欢吃山姆超市的麻薯～可是去一次就很麻烦～知道失败过好几次、终于做出了就是新手也可以零失败的方子～

用料

• 鸡蛋液 40克
• 盐 1克
• 牛奶 38克
• 黄油 18克
• 麻薯预拌粉 110克
• 黑芝麻 适量

麻薯（零失败版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋（全蛋）加盐打散备用～

步骤 2

牛奶加入鸡蛋液、混合均匀

步骤 3

将鸡蛋牛奶液倒入锅中、锅中微微热的时候倒入麻薯预拌粉搅拌至无颗粒

步骤 4

搅拌至无颗粒之后加入黄油

步骤 5

揉至黄油完全吸收

步骤 6

加入适量的黑芝麻、喜欢就多加一点、不喜欢就少加一点

步骤 7

揉至均匀后分成同等大小的剂子

步骤 8

搓成小圆球、放入烤箱～190上下火20分钟左右

步骤 9

烤好的麻薯就是这样啦～大大的气孔、脆脆的外衣～

麻薯（零失败版）的小贴士

可以在进烤箱之前喷一点点水 鸡蛋液是全蛋打散之后称40克 麻薯预拌粉是专门做麻薯的～可以去某宝搜一下～

菜谱创建时间：2020-06-03 22:29:51