新鲜的嫩蕨菜,用水焯好切段
猪肉切片或者切丝,用一点料酒腌五分钟
炒锅里放油,葱姜蒜,一点生抽,再倒入猪肉片翻炒,放点花椒面,炒熟后倒入蕨菜,再放入一勺豆瓣酱,快出锅前放点味精,好啦!
绿绿的山野菜炒出春天的味道!