尖椒鸡蛋

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尖椒炒鸡蛋是最简单的菜了吧,拌米饭吃又是最下饭的,中午炒了一盘都吃了,晚上一个人吃饭,又炒了一个尖椒,两个鸡蛋,吃的饱饱的。

作者: 意子衿

用料  

  • 尖椒洗净切丝

  • 鸡蛋打散少加一点儿盐调味

  • 热锅凉油,油五成热,炒鸡蛋8成熟,拨到碗里备用

  • 炒尖椒一分钟,放盐搅匀,把鸡蛋倒进去翻炒一会儿出锅

小贴士

我不能吃太辣的,所以尖椒只用了一个,而且切成了丝,特能吃辣的可以切成大点儿的块或者辣椒圈。

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