清炒平菇只放盐

作者： 大武汉美食家

本来是喜欢吃炒香菇的，今天没看到很好的花菇。最喜欢那一种，到处都开满裂纹的香菇。

用料

• 平菇 克
• 盐 克
• 大蒜

清炒平菇只放盐的做法步骤

步骤 1

平菇洗净，手撕成条状，放热水中焯水一分钟。捞出鸡肝水分

步骤 2

锅中热油放入蒜泥爆香，再加入点绿色蒜苗。倒入平菇快速翻炒。只用加一点儿盐就够了，平菇本身很鲜，不要加入其他的调料掩盖它的味道。高端的食材往往是需要最朴素的烹饪方式。

菜谱创建时间：2020-06-02 18:55:10