贴心鲍鱼

作者： 东哥之家

从未碰过此物，为了让家人有营养，享受美味。在红烧香菇的启迪下，自创此道菜。

用料

• 鲍鱼 5只
• 糖 克
• 淀粉 克
• 葱 根
• 酱油 勺
• 生抽 勺
• 老抽
• 蚝油
• 葱蒜
• 小青菜

贴心鲍鱼的做法步骤

步骤 1

生抽，老抽，糖，蚝油，淀粉，水调成料汁

步骤 2

用剪刀挖出肉，洗净，在背面割出十字架。

步骤 3

水里焯一下，捞起沥干。

步骤 4

与平时同，炒小青菜，炒时不要弄乱。

步骤 5

炒完捞起盛碗内，整齐有序。

步骤 6

爆炒蒜粒，倒入鲍鱼，稍炒即可，倒入料汁，炒得淀粉成糊状即可。

步骤 7

盛入碗中，出成品。

菜谱创建时间：2020-06-02 18:52:40