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无敌下饭!爆辣小鸡脆/掌中宝/膝软骨的做法
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无敌下饭!爆辣小鸡脆/掌中宝/膝软骨

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徐11的美食日记

无敌下饭!爆辣小鸡脆/掌中宝/膝软骨的用料

无敌下饭!爆辣小鸡脆/掌中宝/膝软骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡脆骨清水冲一下洗净备用(也可换成鸡腿肉)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1g盐腌制5分钟 同时小米辣切成小圈(鲜的更好哈,我这个上周买的 晾干了……)捂脸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒洗净 去籽 先切成长条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再切成丁儿 hhh

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油 大火烧热后 加入豆瓣酱、花椒 翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出红油后倒入小米辣

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡脆骨翻炒至微微焦黄 根据个人口味 加白糖5-10g 及 一点点生抽

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入小朋友最爱的青椒丁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个美美的盘子 出锅!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再换个光线充足的背景

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌!

无敌下饭!爆辣小鸡脆/掌中宝/膝软骨的小贴士

1.豆瓣酱品牌不太一样 一定注意不要放多 容易咸 2.不是三角的那种小脆骨哦 是那种圆圆的有点肉的 嘻嘻😜 有的地方叫掌中宝 有的地方叫膝软骨 各种各种叫法…… 你的家乡是哪里?都管这个叫什么呢

菜谱创建时间:2020-06-02 14:55:02
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