剁辣椒

作者： Krazy

五分钟就能做好的剁辣椒

用料

• 大蒜 80g
• 红线辣椒 420g
• 盐 50g
• 白酒 10g
• 花椒 少许

剁辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒去蒂洗净 沥干水，蒜子洗了也沥干水

步骤 2

蒜子放底下

步骤 3

辣椒放上面 太长的折断一下，5秒速度5

步骤 4

加盐和白酒，锅壁上用刮刀刮下去，5秒 反转速度3混合，最后装瓶前加花椒即可

步骤 5

装进洗干净消毒的瓶子里，冬天室温、夏季冷藏保存，一周后食用

剁辣椒的小贴士

瓶子不要装太满 留一定空间，避免长时间不开瓶开瓶时胀气喷溅

菜谱创建时间：2020-06-02 13:32:04