86-低脂版蒜香茄子

作者： 妃妃_Faye

用料

• 茄子 4个
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 香葱、小辣椒 2个
• 盐 10克

86-低脂版蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条或者切小块，加入适量盐腌制10分钟左右，这个步骤可以适当防止茄子变色在炒的时候。

步骤 2

锅内加入热油，加入切好的蒜末爆香，倒入腌制好的茄子（记的不要把茄子出的水倒进去）适当翻炒，倒入小半碗水，加入一勺老抽盖锅盖焖煮2分钟。

步骤 3

加入切好的葱段和小辣椒翻炒两下即可出锅。

菜谱创建时间：2020-06-02 13:06:38