咖啡淡奶油-无奶

作者： 天空_xiu

没有牛奶的奶油，口感一样的细腻顺滑，如果室温太高，放入裱花袋后可先冷冻15分钟再挤花，装饰完蛋糕请即可享用，它很容易融化！

用料

• 椰糖/糖 200克
• 速溶咖啡粉/可可粉 20克
• 冰水 160克
• 可份量减半制作

咖啡淡奶油-无奶的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入盆中，室温高盆底放一块冰袋

步骤 2

手持打蛋器打发

步骤 3

持续打发了约5分钟（我用的是一半的材料）

步骤 4

打发到有坚硬的尖角

步骤 5

盆子反过来不流动

步骤 6

装入裱花袋，室温过高就先冷冻15分钟

步骤 7

挤在小蛋糕上就可以马上享用了

步骤 8

也可挤在咖啡上

菜谱创建时间：2020-06-02 11:23:23