牛里脊切小块
加入盐,黑胡椒(这是灵魂,可以多放点)十三香,生抽两勺,老抽一勺抓拌均匀。腌制半小时以上,中通再抓几次更入味
土豆切块
洋葱切块,准备点葱花
现将土豆煎炒至微黄
另起锅炒牛肉(牛肉入锅前倒掉腌出的血水,再放些淀粉抓均匀)
牛肉炒至颗粒不发软时放入洋葱,稍微翻炒就放入土豆,再调入适量盐,黑胡椒多加点,再加入少许披萨酱,出锅前撒些葱花提色。
就是这么香!