青椒蒜瓣处理好
洋葱放油拌匀
土豆,胡萝卜,红薯切块撒辣椒粉,盐,油拌匀,盐一点点,辣椒根据口味适当添加
肉类用姜片,料酒,酱油,盐,胡椒粉腌制
锅内放黄油,比炒菜的油多放点然后放入辣椒蒜瓣炒炒,在放入洋葱炒匀铺底再倒入腌制的蔬菜类再倒入肉类,然后放点胡椒粉,用料理锅中火焖至15~20分钟,
倒入料汁再焖10来分钟,时间根据你的菜的口感自行决定