好吃的干锅鱼豆腐

作者： 记忆中的老味道

异国求职，远离家乡，除了思念亲人，就是思念美味😁唯有自己动手做个家乡菜，解乡愁了。

用料

• 鱼豆腐一袋
• 孜然粉，食用盐，胡椒粉，老干妈香辣酱，白芝麻各根据自己口味适量
• 青辣椒，干辣椒，蒜苗，洋葱头，少许；
• 大蒜2头
• 生抽，老抽各一勺

好吃的干锅鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

鱼豆腐切块拌入生抽和老抽加味上色，起锅放宽油，微小火把鱼豆腐煎至6面金黄

步骤 2

洋葱切丝，辣椒切粒，蒜苗切断，蒜切半，干辣椒切段

步骤 3

起锅放底油，加入蒜瓣炒香，加干辣椒炒香，加鱼豆腐加胡椒粉、孜然粉翻炒均匀，加老干妈香辣酱炒匀倒入蒜苗，撒上白芝麻，最后倒入洋葱头翻版均匀出锅即可，慢慢的家乡味，忘记了思乡苦😁

菜谱创建时间：2020-06-01 18:13:57