【自制浓稠老酸奶最简做法图片大全-何丫同学的自制浓稠老酸奶最简做法图片】

器皿放烤箱150度15分钟消毒也够了，没有放奶粉也成功了

成功
800毫升脱脂牛奶(荷兰乳牛)，40克奶粉，1克菌，30克白糖。发酵箱41度8小时。

以前就是单纯的牛奶加菌粉，这次加了赤藓糖醇和奶粉。吃着不甜，还是得再加点蜂蜜😂

自制的酸奶好喝低糖健康！

电饭煲的酸奶功能做的，一下就成功非常棒！

老酸奶

感谢作者分享，方子很棒。酸奶非常浓稠，近似于滤掉乳清的希腊酸奶，按方子加的零卡糖，甜度也正好。

只放了25g奶粉，20g白砂糖，七个半小时浓稠度感觉正好

终于整出老酸奶，像豆腐状。1000ml纯奶加热至60度左右加奶粉（没称，比较多的），40度左右加200ml卡士原味发酵乳，再加蜜糖拌匀，倒入消毒放凉后的玻璃容器盖盖子，40度发酵8小时后放冰箱里钝化。没加奶粉不会浓稠哦。