红油抄手

作者： 香兰世家烘焙工作室

煮好的抄手香滑细腻，再配上红油调料和几根碧绿的青菜，微辣的汤水中充满香味，吃到嘴里又会有丰富的口感，面皮与肉馅的神奇搭配，嚼起来的满足感会充满你的整个味蕾，麻辣味十足，让你根本停不下你的筷子。

用料

• 猪肉馅 适量
• 金钩 适量
• 香菇 适量
• 鸡蛋 1个
• 姜汁、盐、辣椒油等各种调料品 适量

红油抄手的做法步骤

步骤 1

金钩提前用水泡软，香菇、金钩切碎；

步骤 2

肉馅中加入香菇碎、金钩碎、姜汁混匀；（香菇、金钩可根据自己喜好进行更改）

步骤 3

加入鸡蛋、生抽、盐、蚝油拌匀即可；

步骤 4

将馅包入抄手皮中；

步骤 5

辣椒油制作：油烧好后凉一会，倒入准备好的辣椒面即可；

步骤 6

调好蘸料备用；（酱油、鸡精、盐、糖、花椒油、辣椒油等，根据自己口味来调）

步骤 7

水烧开后放入抄手，煮熟后舀到调料碗里拌匀，撒点葱花就可以吃啦

步骤 8

吃起来味道很鲜美，内部的肉馅十分的美味~

步骤 9

碗里就自己调什么，非常方便。清汤红汤都可以哦……

红油抄手的小贴士

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菜谱创建时间：2020-06-01 09:59:43