没有方便面，就不叫麻辣香锅！🤤

作者： 可可与鱼

最爱吃加方便面和煎蛋的麻辣香锅啦！简直是大学时期最无法拒绝的美味。2人份的麻辣香锅，食材都是学校超市买的，本着不浪费的原则，只放了我认为香锅最精华最不可缺少的材料（可惜没有买到藕片和鸭血！） （这是一个简单粗暴无门槛的菜谱）

用料

• 虾或虾仁 180克
• 鸡翅 10个
• 火腿肠 2根
• 青菜 7-8颗
• 香菇 10朵
• 木耳 10朵
• 海带 2片
• 鸡蛋 2个
• 方便面 1包
• 生姜 十几片
• 料酒 共4勺
• 生抽 2勺
• 麻辣香锅调料 1袋（100克）
• 食盐 1小勺

没有方便面，就不叫麻辣香锅！🤤的做法步骤

步骤 1

提前半小时开始做准备工作： 10朵香菇10朵木耳洗净，加一点盐，温水浸泡 10个鸡翅加2勺料酒、2勺生抽、1小勺盐，3片生姜，腌制 冻虾仁解冻，加2勺料酒，腌制 两片海带用温水浸泡

步骤 2

把泡香菇木耳的水倒掉 海带清洗干净，切成条状 青菜洗净切成小段 2根火腿肠切成小段

步骤 3

煮一锅开水，下方便面（不用调料包），面软后捞出

步骤 4

煮一锅开水，水开后放入木耳香菇海带青菜，大火煮3分钟左右，捞出

步骤 5

煎两个鸡蛋，煎到全熟，每个切成两半，备用 倒一点油，热锅，下几片生姜，翻炒 加入鸡翅，炒熟捞出备用（一定要筷子戳进去没有血色）

步骤 6

把腌制虾仁的料酒倒掉 倒一点油，热锅，下生姜，翻炒 下虾仁，炒到全红有香味 加入麻辣香锅调料，翻炒 加入鸡翅，翻炒 加入木耳香菇海带，翻炒 加入方便面（注意这里很关键，一筷子一筷子捞方便面放入锅中，以避免面坨在一起不容易炒），翻炒 加入青菜和煎蛋，翻炒 把所有食材翻炒搅拌均匀（仙女们，考验力量的时候到了！）

步骤 7

出锅啦！要是有芝麻撒上就更好看啦～

菜谱创建时间：2020-06-01 00:18:58