丝瓜去皮,切片备用 鸡蛋两个打碎备用
热锅倒油,加热后,倒入鸡蛋液,迅速炒好出锅备用
1、再次热锅倒油,油热后,加入蒜末爆香 2、倒入备用的丝瓜片,炒至半熟,加入前面做好的鸡蛋 3、加入适量的盐和耗油,翻炒均匀,即可出锅