椰丝牛奶方糕(宝宝喝剩的配方奶)

作者： 范范_0kay

宝宝11个月了，一直喝奶粉，经常会有剩余的奶，用来做椰丝奶糕，大人吃，既好吃，又不浪费，简单易做。

用料

• 牛奶 240ml
• 奶油 100克
• 糖 20克
• 玉米淀粉 40克
• 椰蓉 适量

椰丝牛奶方糕(宝宝喝剩的配方奶)的做法步骤

步骤 1

将材料称好，椰蓉铺满盒子底。

步骤 2

将所有材料倒入锅中，先搅拌均匀，没有颗粒，这时不用开火。

步骤 3

搅拌均匀后，开小火不停顺时针搅拌，注意锅底中心的位置容易粘锅。

步骤 4

搅拌大约4分钟左右出现絮状物，这时要加快搅拌，一定要小火！小火！小火！

步骤 5

然后就出现这样的膏状，此时还要继续搅拌至更黏稠，大约半分钟左右，然后关火，锅有余热，还要不停搅拌。

步骤 6

倒入准备好的盒子里，状态是这样的。

步骤 7

放入冰箱冷藏室，冷藏3小时以上，隔夜会更好。

步骤 8

冷藏后，成形，像一块豆腐一样，在盘子中放椰蓉，然后将奶糕倒扣在盘子里，切块。

步骤 9

成品如图。可以切小点块，粘的椰蓉更多，也容易入口。

步骤 10

完美！

椰丝牛奶方糕(宝宝喝剩的配方奶)的小贴士

1，糖20克，方糕微甜。糖的量根据个人口味可增可减。少糖更健康点。2，奶是配方奶，宝宝喝剩下的，放在冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2020-05-31 11:00:17