芝麻色拉酱

作者： 老邓-十年

芝麻色拉酱标准原材料是用白芝麻，不过，我每次都不自觉的直接用了黑芝麻∥笑眼∥，建议亲们可以用白芝麻，成品颜色更漂亮。 大家可以减半做，随吃随做，不建议久存

用料

• 白芝麻 80克
• 烤花生 20克
• 橄榄油 30克
• 生抽 40克
• 冰糖粉 40克
• 麻油 10克
• 直饮水或凉白开 100克
• 大蒜 2瓣
• 香醋 20克
• 白醋 30克

芝麻色拉酱的做法步骤

步骤 1

上图是白芝麻成品图

步骤 2

80克芝麻和20克烤好的花生放入主锅。设置10秒/速度10，用刮刀将四壁刮净入锅底。 这里烤花生的方法：生花生烤箱150度10分钟左右。可以去皮再用。

步骤 3

倒入橄榄油30克，设定3分钟/100度/速度1。

步骤 4

加入余下的所有材料，设定20秒/速度10。音乐响起，立即享用

步骤 5

不建议久存，可以拌蔬果沙拉，特别是拌生菜，油麦菜，很好吃。也可以拌凉面吃。

步骤 6

拌莴苣叶

菜谱创建时间：2020-05-31 08:34:50