爽口柠檬酸辣虾

作者： YyTiNg

快手方便的一道家常小菜，很下饭很开胃～ 天热了喜欢吃点酸酸的，这个美味的柠檬酸辣虾绝对能满足你的味蕾！快来试试吧🦐

用料

• 虾 半斤左右
• 煮虾
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 美味酱汁
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 白糖 半勺
• 香油 1勺
• 辣椒油 半勺
• 柠檬 半个
• 香菜 适量
• 蒜末 适量

爽口柠檬酸辣虾的做法步骤

步骤 1

水开后加入处理好的虾，加一勺料酒，两片姜，煮两分钟后捞起，剥皮备用。

步骤 2

❗此步骤可忽略❗剥好虾以后通常我会划开虾背，方便入味。

步骤 3

半个柠檬去籽切片，香菜切成段，大蒜切成末

步骤 4

找一个大碗调料汁，加半勺白糖、3勺生抽、2勺醋、1勺香油、半勺辣椒油，搅拌均匀。

步骤 5

调好料汁的碗中加入虾仁，柠檬，香菜和蒜末，搅拌均匀。

步骤 6

完成啦！可以吃啦～放冰箱冷藏一下会更好吃哦～

爽口柠檬酸辣虾的小贴士

1.去虾线的方法大家自行百度吧，方法有很多。我也试过煮熟后开背去虾线，都是可以的。🤗 2.以上所写方子都是我根据自己口味调整，大体用量就是这样。大家在做这道菜的时候根据自己的喜好自行调整就可。（我不太吃辣所以菜谱中少了很多辣的成分，爱吃辣的可以再加辣椒油 麻油 小米椒 青红辣椒啥啥的都行哈）😋 3.建议做这个酸辣虾汤汁多一点，会更入味，大家可以按照比例多放料汁哦～🤤 4.期待看到大家的分享和互相学习哦～祝大家生活愉快😘

菜谱创建时间：2020-05-31 01:56:09