自制鸡胸肉三明治

作者： 周大大乐

3人分量

用料

• 鸡胸肉 1块
• 面包 6片
• 鸡蛋 3个
• 火腿 6片
• 黄瓜 1根
• 西红柿 1个
• 紫甘蓝 适量
• 沙拉酱 适量
• 黑胡椒 适量

自制鸡胸肉三明治的做法步骤

步骤 1

一整块鸡胸肉，对半切开，再从中间划成薄片，太厚了不好入味 鸡胸肉正反面都用刀背拍打，给它活络筋骨

步骤 2

活络好筋骨的鸡胸肉，每块都撒上一些黑胡椒，一些盐，加入2勺料酒，2勺生抽腌制20分钟

步骤 3

火腿切2毫米厚的薄片，6片 黄瓜同样6片薄片 西红柿3片薄片 3片生菜洗干净 紫甘蓝切丝 备用

步骤 4

平底锅烧热冒烟，锅里加入较多一点的油

步骤 5

腌制好的鸡胸肉放入锅中，小火慢煎

步骤 6

煎至两面熟透，夹出来（一块块煎，比较好翻边，容易掌控）

步骤 7

煎完鸡胸肉煎火腿，煎至两面金黄即可，不要煎糊了

步骤 8

洗干净锅重新烧至冒烟，加一点油，煎3个鸡蛋，鸡蛋不要铲碎了，尽量摊开成型

步骤 9

煎好蛋之后，洗干净锅，大火烧到锅冒烟，不用加油，将面包放到锅中，让表面略焦，要及时翻面，不要糊了

步骤 10

四个边也可以夹着在锅底煎焦一点

步骤 11

摊开保鲜膜，先放一块面包，一片生菜叶，放上一块鸡胸肉，两片黄瓜，挤一些沙拉酱，盖上两片火腿

步骤 12

再盖上番茄，再加一块鸡胸肉，摆上紫甘蓝丝，再挤一些沙拉酱

步骤 13

最后加上蛋，盖上面包，用保鲜膜包紧

步骤 14

包好后用刀从中间对角切开

步骤 15

从保鲜膜里拿出来，放进一个好看的盘子里， 倒上一杯酸奶

步骤 16

简单易操作的早餐就做完了

菜谱创建时间：2020-05-30 17:11:09