香菇白菜水饺

作者： 90后厨房小白

从小就跟着奶奶学会了包饺子，现在早上给孩子当早餐，非常方便，偶尔出去回来晚了煮饭来不及，或者偷个懒不想做饭，一碗饺子就搞定啦！

用料

• 猪肉（梅头肉） 500克
• 香菇（干，鲜都可以） 6朵
• 白菜（我用的水白菜） 4片
• 鸡蛋 1个
• 香葱 适量
• 生姜 适量，根据自己口味
• 酱油 2勺
• 红薯淀粉 适量
• 盐 适量
• 饺子皮（买的有点多） 800克

香菇白菜水饺的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净，剁碎，放入容器备用，嫌麻烦的也可以在外面搅好，回来直接加配料，我喜欢自己剁肉，口感更好！

步骤 2

配料香菇，白菜，姜葱全部切碎！配料也可以加木耳，胡萝卜，根据自己的口味来！

步骤 3

把所有的配料加入剁好的肉里面搅拌均匀，然后打一个鸡蛋，搅拌均匀后放盐，生抽，放红薯淀粉，继续搅拌均匀就可以啦！饺子馅就做好了！

步骤 4

下一步就开始包饺子啦！

步骤 5

锅里加水烧开，放入饺子，浮起来就是熟了，汤里加盐，加点青菜起锅。然后根据自己爱好加酱油，辣椒酱，醋。水煮，蒸饺都可以，看自己喜欢哈，蒸熟了可以蘸醋吃！也很美味！

香菇白菜水饺的小贴士

所有配料都可以按照自己的喜好来调整，我都是没有称的，凭自己感觉放就好了！

菜谱创建时间：2020-05-30 15:10:20