朴素的客家娘酒煮鸡

作者： 花生mami

美容师朋友昨天给我一支她妈妈自己酿的客家黄酒，刚好生理期刚过，补一补！！！

用料

• 鸡 半只
• 酒 n勺
• 姜 n片

朴素的客家娘酒煮鸡的做法步骤

步骤 1

鸡斩成小件，锅烧热，不放油，我把鸡皮分离出来了先放鸡皮，出一点油就全部鸡肉放进去翻炒。

步骤 2

炒到有点焦，把鸡油倒掉，放姜炒到鸡肉差不多全熟。

步骤 3

换小火，加娘酒到自己喜欢的量，煮开即关火。如果觉得酒太甜，放适量水再煮开。

步骤 4

开吃咯！

朴素的客家娘酒煮鸡的小贴士

其实油还是太多了，懒惰如我直接倒掉，最好是全部鸡肉倒到筛子里过一遍哈。

菜谱创建时间：2020-05-30 13:04:58