准备适量荔枝和炼乳,也可以用酸奶。
荔枝剥皮去核,事实证明小叉子比大叉子好用。熟练了可以徒手抠核,窍门就是顺着这个洞把果肉一点点稍稍掰离果核,然后取出核就行。
一边剥一边吃,剥出了一大碗。
放在冰格里不易粘连,挤入炼奶、酸奶等,啥也不挤也好吃的。
我这个有两层,下面一层是啥都不放的去核荔枝。
冻一晚上取出。
忍不住吃了几个,有冰淇淋的口感,比冰淇淋健康。
下面开始做柠檬荔枝冻红茶。准备红茶包和柠檬。红茶可煮可泡,泡好后放凉(或加入冰块降温)。柠檬切片。
组装在一起就行啦。左边是含炼乳的荔枝冻,喝起来有点奶茶的感觉,右边的不含炼乳,清甜一些。