糖醋素排骨

作者： 阿丹365

用料

• 藕 1节
• 油条 1根
• 淀粉 三分之一碗
• 面粉 三分之一碗
• 油、糖、香醋适量

糖醋素排骨的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

将藕切成手指长短。

步骤 3

将油条切成大拇指宽的段。

步骤 4

将藕条穿过油条段。

步骤 5

将面粉和淀粉搅拌均匀成面糊。

步骤 6

油锅烧热，放入油。

步骤 7

将藕条裹面糊入锅炸至焦黄。

步骤 8

炸好捞出。

步骤 9

留底油入糖。

步骤 10

加入香醋。

步骤 11

倒入炸好的藕条。

步骤 12

搅拌均匀，出锅。

糖醋素排骨的小贴士

藕最好是藕尾好切条，藕节好它容易切碎； ►面糊慢慢的加水，要能裹上藕条就可以了。面糊不能太干，太干裹在藕条上就多了，影响口感； ►如果有多的需要冷冻的，就炸嫩点，吃的时候再炸，这个时候可以冷油，冷藕一起下。很好吃哦  藕最好是藕尾好切条，藕节好它容易切碎； ►面糊慢慢的加水，要能裹上藕条就可以了。面糊不能太干，太干裹在藕条上就多了，影响口感； ►如果有多的需要冷冻的，就炸嫩点，吃的时候再炸，这个时候可以冷油，冷藕一起下。很好吃哦 

菜谱创建时间：2020-05-30 09:59:25