🍚韩式泡菜炒饭 | 超豪华泡菜炒饭，灵魂吃法是一口生蒜一口饭！

作者： 小姜不姓姜

家里最后一点泡菜拿来炒饭了！还有一点点芦笋和烤肉店叫回来的烤肉酱都一锅炒了～味道超正点！招待朋友的时候，先把减肥放一边哈哈哈哈！

用料

• 剩饭 2杯生米煮出的量
• 泡菜（切小条） 150g
• 火腿片（切丝） 3片
• 鸡蛋 4个
• 葱花 适量
• 芦笋 3根
• 口蘑（切片） 2个
• 洋葱（切粒） 1小个
• 烤肉酱 50g
• 蒜头（切片） 8颗
• 虾仁 8个
• 盐 3克（按实际调味加）
• 酱油 18ml （按实际调味加）
• 醋 6ml （按实际调味加）

🍚韩式泡菜炒饭 | 超豪华泡菜炒饭，灵魂吃法是一口生蒜一口饭！的做法步骤

步骤 1

把所有的食材按照要求准备好。

步骤 2

鸡蛋+3g盐+葱花打成蛋花；

步骤 3

锅内煎熟铲成小粒。我个人习惯煎黄一点比较香。盛出备用。

步骤 4

锅内倒油，洋葱粒炒软后加入口蘑片和火腿丝继续翻炒；

步骤 5

口蘑熟后盛出备用。

步骤 6

锅内多点油，米饭下锅炒匀；

步骤 7

腾出一个地方加入泡菜粒炒香，之后和米饭混合翻炒；

步骤 8

加入烤肉酱翻炒均匀；

步骤 9

加入芦笋段和虾仁翻炒1分钟；

步骤 10

之后倒入步骤❸和步骤❺的材料，翻炒5分钟。最后试下味道调味。

步骤 11

最后撒上葱花和蒜片。蒜片可以不撒进饭里，直接生吃，一口炒饭一片蒜，有种在吃韩国烤肉的感觉哦！

菜谱创建时间：2020-05-30 09:10:32