取两条花胶(鱼胶)铺上两片(去腥),然后上锅蒸10-15分钟
蒸好后的花胶,加两片柠檬片,倒入纯净水,放入冰箱冷藏泡发一个晚上
泡发后的花胶切成丝
把冰糖、枸杞和红枣碎(红枣去核)与花胶丝混合在一起
倒入600ml纯牛奶,牛奶的量可以自行按照泡发后的花胶的量来调整,因为我的花胶泡发后比较多,所以放的牛奶也比较多
然后上锅隔水炖2个小时(或者用慢炖锅炖也可以,不过时间会比较久一些)
炖好后的花胶牛奶装入玻璃罐里,放入冰箱冷藏4个小时或以上,直至凝固即可
冻好后的『花胶牛奶冻』是这个样子的👆🏻 然后就放在冰箱里,每天早晚各吃一勺,感觉不要太好😋