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豆角焖饭的做法
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豆角焖饭

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作者: 恋上我的床
恋上我的床

豆角焖饭的用料

豆角焖饭的做法步骤

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步骤 1

干香菇6朵泡发切丁,泡香菇的水备用。 芋头或土豆切小块。豇豆洗净切小段。 牡蛎干泡发切碎。 大米洗净,倒进电饭锅,加入泡香菇的水(比平时煮饭的水稍微少一点)。

步骤 2

锅里放几汤匙油,烧热以后下肉末炒至变色,加入豇豆、香菇、土豆、牡蛎干、花生翻炒出香味,然后加入适量盐,糖,酱油,料酒,味精,炒匀。盖上锅盖,开最小火焖3分钟入味,关火。

步骤 3

把炒好的配菜倒进已经放好大米和水的电饭锅里,按正常做米饭的程序焖熟即可。是不是很简单哈?

豆角焖饭的小贴士

1. 牡蛎干是福建闽南地区做焖饭的时候喜欢放的,如果吃不习惯可以不放。

菜谱创建时间:2012-06-22 21:47:35
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