美味鸡肉饼

作者： Jeanstill

正好买了一斤鸡肉馅，做什么好呢？儿子说想吃汉堡了，于是决定做鸡肉饼，直接吃也行，当汉堡肉饼也行✌️

用料

• 鸡胸肉 1块
• 西兰花 一小朵
• 土豆 一个
• 洋葱 半个
• 蚝油 一勺
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 一小勺

美味鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

我是直接买了鸡肉馅，自己用鸡胸肉剁馅儿也行。把土豆煮透后剥皮（多煮会儿可以直接碾成泥，少煮会儿用勺子碾成小块也行），西兰花焯水（软硬看个人喜好）后切碎，洋葱切碎，把所有东西放在一起搅拌。我没有加淀粉鸡蛋，肉馅搅一搅就自动上劲儿成团了。

步骤 2

锅里少放些油，烧热，肉馅调好了用手团球放入锅中压成饼，我做的和汉堡坯子一样大小。

步骤 3

调中火慢慢煎熟，盖上锅盖。一面焦黄后翻面。两面都煎好后，敞开锅盖再煎一下，这是为了表面更焦香。

步骤 4

这就出锅啦！超级简单。

步骤 5

配上汉堡坯子。可以一夹就吃，也可以再挤上点千岛沙拉酱或是番茄沙司，都不错的。

美味鸡肉饼的小贴士

用料其实挺灵活，看您爱吃什么口味。胡萝卜碎、香菇碎也可以加进去。总之，看您爱吃什么了。

菜谱创建时间：2020-05-29 01:02:04