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简易素冷面的做法
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简易素冷面

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作者: 打盹的珊妮
打盹的珊妮
炎炎夏日,没人愿意围着热乎乎的灶台转,吃碗简单易做的冷面最惬意了。朝鲜冷面里的那几片酱牛肉给省了,素淡的冷面不会发腻,即使吃很饱也不会不舒服。无肉不欢者且绕道哈,呵呵~

用料

简易素冷面的做法步骤

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步骤 1

荞麦面煮好捞出过冷水,后泡在冰水里备用。

步骤 2

生抽,盐,糖,白醋,雪碧加在一起搅拌均匀,再倒入适量冷开水冲成冷面汤汁。可以自己根据爱好调配,增加或减少配料用量。

步骤 3

捞出冰好的荞麦面沥水放入盛汤汁的碗中,放入葱花(黄瓜丝或绿豆芽),辣白菜丁,苹果片和半个白煮蛋,撒上白芝麻拌匀即食。爱吃辣的也可放入油辣椒。

菜谱创建时间:2012-06-22 18:48:58
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