吐了个司

作者： HollyNatale

用料

• 牛奶 100克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 40克
• 高筋面粉 270克
• 盐 3克
• 酵母粉 8克
• 炼乳 30克

吐了个司的做法步骤

步骤 1

材料1

步骤 2

材料2

步骤 3

除黄油外，全部加进去揉面，没有面包机，纯手揉，没管什么手不手套膜，反正揉到三光（面光盆光手光）后就加入黄油揉。

步骤 4

揉黄油揉到面团吸收好全部的油，整个面团也变得光滑了，就可以开始分团。我做了两种不同造型，所以分成了两块。

步骤 5

一块面团分成三等份，揉好用擀面杖擀成长片状，卷好，放入吐司盒做吐司。

步骤 6

另一块分成两块，切成条编花样。

步骤 7

做好后放入烤箱发酵，35° 50分钟，这是发好多样子。

步骤 8

烤箱150° 预热，预热的时候在面包表面涂上蛋黄液，可以撒一点点芝麻。

步骤 9

预热好后放入烤箱，150度30分钟，最好在烤了二十分钟过后去看一下上色情况，如果颜色比较漂亮了，就盖个锡纸，以免颜色过深，我就是烤的时候去哄娃睡觉忘了，最后表面烤得有点糊了。

步骤 10

最后的样子，吐司表皮被我掀掉了一块，里面还是很绵密，味道不是特别甜，喜欢甜一点的可以自己调整一下糖分比例。

菜谱创建时间：2020-05-28 22:33:00