把肉分别酿到冬菇和油豆腐里,煮饭的时候,隔饭蒸。这样饭香味都能到肉里了。
饭好了,焖一会,然后拿出,倒掉盘子里的水,可以用来和饭吃。
把这几块蒸好的豆腐冬菇放不粘锅小火煎一会,调好酱汁(蚝油,酱油,盐,少量水搅拌混合),把酱汁淋到豆腐冬菇上,再小火煎一会。把成品装盘,洒葱花。完毕。
搞掂