红烧鸡中翅

作者： 5012_24yw

家有儿女，天天想吃甜鸡翅和炸鸡腿，不想和孩子吃太多油炸有了第一次的烧鸡翅❤️

用料

• 姜 片
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 八角，桂皮，香叶 大葱
• 鸡翅中 个
• 冰糖若干 九颗克
• 甜椒➕青菜椒 各一个
• 小蘑菇 十来个

红烧鸡中翅的做法步骤

步骤 1

第一步是准备好所有需要的用料，调料，然后 用料酒大葱焯水。大家不要看其他材料哈，看旁边鸡中翅就行，其余的是我自己要卤的😃

步骤 2

焯水好后用刀两年划几下，方便更入味

步骤 3

热锅冷油下锅，先丢入冰糖炒焦糖色，然后导入鸡中翅裹好色后丢入准备好的大料。大火翻炒

步骤 4

这种效果😃我老抽感觉多了点。然后倒入一小碗水没过鸡翅即可，盖锅焖二十来分

步骤 5

看到汤收汁差不多时先倒入蘑菇炒几分后再倒入红绿椒❤️翻炒即可！喜欢吃辣的可以加那种二荆条海椒😃

步骤 6

😃最后父母俩一会就给吃完了

步骤 7

色香味俱全

红烧鸡中翅的小贴士

焯水时间不宜太长。焯水前怕腥味的提前用生姜料酒腌半小时

菜谱创建时间：2020-05-28 10:10:22