意大利肉酱面

作者： 榮师傅

有些地方一辈子去一次就够了，意大利却让好多人去过就想留下。 意大利的家庭文化，人文景观，美食，特别是美食，都是让人流连忘返的地方。😌

用料

• 意大利面spaghetti 食指+大拇指一把
• 意大利香肠 5根
• 白蘑菇 680克
• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 番茄酱 半瓶

意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

超级简单，便宜又好吃。我还是学生党时每周必撸的spaghetti。

意大利肉酱面的小贴士

意大利香肠是有味道的，无需加其他调料。肉一定要炒到没有水出油才够味道。（麻婆豆腐炒牛肉碎也是需要炒干出油）酱熬出油才够味。面要后煮，只能酱等面，不能面等酱。面条不能煮太软，放在酱里拌的时候才会吸酱汁。喜欢芝士可以撒parmesan，一定要用mozzarella我也拦不住你。加几片basil叶子拍照可以大幅提升逼格。（我家里有一株嫰苗，前几天做pizza已经掐了一半，今天确实下不了手了。 它还是个孩子......)

菜谱创建时间：2020-05-28 06:17:05