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干煸肉丝的做法
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干煸肉丝

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作者: 梅花姐
梅花姐

干煸肉丝的用料

干煸肉丝的做法步骤

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步骤 1

猪瘦肉洗净,切丝,拌料酒腌渍。

步骤 2

葱姜蒜切丝备用。

步骤 3

锅内倒入适量植物油,烧至六成热,下干辣椒丝,炸至变色捞起。

步骤 4

将腌好的猪瘦肉丝放油锅中煸炒,从煸干水汽到煸出爆响声,一直到肉丝呈深黄色,下干辣椒丝、姜丝、蒜丝、翻炒。

步骤 5

加盐、味精、酱油,葱丝,拌炒均匀即可。

菜谱创建时间:2012-06-22 14:27:50
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