200克面粉加3克盐,3克糖,放半碗温水,搅成絮
活成柔软的面团,醒发20分钟
小半碗油,放一些面粉,十三香(或者花椒面,五香粉什么的,不放也可以),调成有面粉的颗粒感,而且比较顺滑就可以,不需要太稠
将面团擀成长面片,将调好的油酥用刷子涂到饼皮上,撒上葱花
将饼皮把葱花卷到里面,弄成长条,再向图片上一样,卷成如意壮
将两个如意卡到一块,或者上一步骤上直接卷成圆就可以
按扁,擀成饼,上电饼铛烙个一分钟,翻面,再烙个一分钟,差不多就熟了。再煎个鸡蛋,放个火腿,就是一份完美的小吃了。