清水250毫升中加入几朵蝶豆花(约5克)煮开变成蓝色。
倒入25克白砂糖,30克白凉粉加热至融化。
将煮好的蝶豆花水分四份倒入碗中,分别滴入1滴、2滴、3滴、4滴柠檬汁。蝶豆花水中加入不同分量的柠檬汁会变成不同的颜色哦~
将蝶豆花水放入冰箱冷藏30分钟左右至凝固状态。
划成小块倒入同一个碗中,最后加入椰汁就可以开动啦!