🔥Q弹嫩滑❗️巨好吃的珍珠奶茶奶冻❗️巨简单

作者： 青春妹-

入口即化❗️好吃到停不下来的珍珠奶茶奶冻，奶茶控不要错过❗️淡淡的红茶香，真是太喜欢吃啦❗️

用料

• 奶冻：纯牛奶 400克
• 红茶 10克
• 糖 20克
• 吉利丁片 15克
• 珍珠：黑糖 45克
• 清水 70克
• 木薯粉 100克
• 糖浆：黑糖 40克
• 水 80克

🔥Q弹嫩滑❗️巨好吃的珍珠奶茶奶冻❗️巨简单的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

先做奶冻，吉利丁片泡冷水

步骤 3

牛奶倒入锅中

步骤 4

加入细砂糖

步骤 5

加入红茶

步骤 6

煮至沸腾

步骤 7

关火焖10分钟

步骤 8

过筛掉红茶

步骤 9

将泡软的吉利丁片挤掉多余水分加入奶茶中，搅拌至吉利丁片完全融化

步骤 10

放入冰箱冷藏三个小时以上

步骤 11

准备好珍珠食材，红糖加水融化至沸腾，倒入木薯淀粉搅拌均匀揉成团，搓成长条切成小块，揉圆再裹上木薯淀粉即可

步骤 12

珍珠煮10分钟焖10分钟，过冷水避免粘黏，锅中倒入40克红糖和80克清水小火熬，熬至红糖完全融化，倒入煮好的珍珠继续小火熬至浓稠即可，不停搅拌避免粘锅，奶冻脱模切成小块，将冷却后的珍珠红糖糖浆倒在奶冻上即可开吃

步骤 13

珍珠看着太治愈了

步骤 14

奶冻入口即化

🔥Q弹嫩滑❗️巨好吃的珍珠奶茶奶冻❗️巨简单的小贴士

珍珠可以自己买，也可以自己做哦❗️做好的珍珠糖浆一定要冷却后再倒在奶冻上面❗️

菜谱创建时间：2020-05-27 15:36:58