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家常小炒肉的做法
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家常小炒肉

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作者: 黃小勺
黃小勺

家常小炒肉的用料

家常小炒肉的做法步骤

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步骤 1

第一步,五花肉凉水下锅煮熟,再将北豆腐切片,裹上淀粉炸至金黄,备用。

步骤 2

第二步,五花肉切片,锅内下油爆炒五花肉,炒到油水爆出来就行,再盛出来备用。

步骤 3

第三步,中火,将蒜片,花椒,大葱,朝天椒爆炒出香味,转大火,下五花肉,加一点点料酒,生抽,少量老抽,白糖,翻炒几分钟,起锅加鸡精即可。

家常小炒肉的小贴士

小炒肉里的配料还可根据自己的喜好搭配别的,比如,胡萝卜,洋葱。

菜谱创建时间:2012-06-22 13:25:57
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