夏日必备：柠檬鸡爪

作者： 大赵儿

香菜没了，所以没加！一定要加上哇哇哇！

用料

• 鸡爪 12只
• 柠檬 2个
• 小米椒 15个
• 香菜 家里没了没加（一定要加上！）
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 生抽 适量勺
• 洋葱 半个
• 醋 适量
• 蒜 10瓣
• 蚝油 2勺
• 盐 5克

夏日必备：柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净~

步骤 2

剪掉指甲，剁成三段，再次清洗

步骤 3

加入姜片 料酒煮15分钟后捞出，用凉水洗净，多冲洗几遍，放入冷水中泡着。

步骤 4

泡鸡爪的过程中准备其他材料：柠檬 蒜 洋葱 小米辣（后来食材有多加了，按照上面量，多放了小米辣 蒜和柠檬）

步骤 5

小米辣切丁，洋葱切丝，蒜拍碎，柠檬汁挤出来，然后切片。

步骤 6

加入生抽和醋。

步骤 7

加入鸡爪和冰水搅拌均匀（一定要沒过鸡爪，这里盘子太小，我后来分了两个容器装）

步骤 8

盖上保鲜膜，进冰箱冷藏8小时以上（分两份装）

步骤 9

即可享用~

步骤 10

补上香菜！

菜谱创建时间：2020-05-27 10:31:14