意大利千层面Lasagna正宗版本赛过西餐厅

作者： 大宝栗子HappyLife

用料

• 白酱
• 黄油 80克
• 面粉 80克
• 牛奶 1升
• Parmigiana cheese 白芝士碎 100克
• 盐 2克
• 黑胡椒 1勺
• Nutmeg 肉豆蔻粉 1勺
• 肉酱红酱
• Ragu 1大碗
• 千层面
• 面片 1盒
• Mozzarella 芝士碎

意大利千层面Lasagna正宗版本赛过西餐厅的做法步骤

步骤 1

提前制作Ragu 肉酱部分：https://www.xiachufang.com/recipe/104687615/

步骤 2

制作白酱：黄油入锅，加入面粉，搅拌无粉粒状态。

步骤 3

加入牛奶。芝士和其他配料。不停搅拌

步骤 4

小火煮至粘稠

步骤 5

准备烤盘，铺上一层ragu 肉酱.

步骤 6

铺上一层千层面的面片，自己做的也可以。我用现成的。

步骤 7

再铺上肉酱，然后白酱。

步骤 8

撒上马苏里拉芝士和帕玛森奶酪。一层完成。

步骤 9

再重复多层。

步骤 10

完成后盖上锡箔纸，放入预热350F/175C的烤箱，35到45分钟。去掉锡箔纸，再烤5分钟。

步骤 11

完成。

菜谱创建时间：2020-05-27 03:40:54