烤箱版巧克力椰蓉甜甜圈

作者： 妖精妖怪1

用料

• 低筋粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 40克（我个人喜欢糖少点可以加60克）
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 橄榄油 50克
• 椰蓉 少许
• 奶粉 30克
• 以下是高筋粉发酵版 （咸甜味）
• 高筋粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 30克
• 椰子油 50克
• 奶粉 30克
• 食盐 2克
• 椰蓉 少许
• 泡打粉 3克
• 液体奶 100ml
• 巧克力皮做法
• 白巧克力 38克
• 黑巧克力 62克
• 糖珠 少许

烤箱版巧克力椰蓉甜甜圈的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个

步骤 2

糖40克，（我个人喜欢低糖，喜欢甜点的可以加60克）

步骤 3

鸡蛋加糖搅拌好，然后把面粉，泡打粉，盐一起过筛加进去搅拌均匀，然后加入橄榄油搅拌均匀

步骤 4

搅匀均匀后倒入模具里面（注意加到一小半就可以了，我这个加的太满了，烤出来没有洞了，像小蛋糕了）烤箱170℃预热十分钟（椰蓉这时候就要均匀撒上去哦）

步骤 5

这个就是加的太满烤出来的像小蛋糕，也很好吃（170℃烤15分钟，具体时间自己看着点）每个烤箱的温度有点差别

步骤 6

这是后来重新烤的

步骤 7

很成功，非常香甜

步骤 8

巧克力隔水化好，甜甜圈烤好后取出模具在巧克力酱里沾沾，然后撒糖珠，放凉即可（冰箱里冷藏下巧克力酱干的比较快，我是用自然温度）

步骤 9

成功做成巧克力甜甜圈

烤箱版巧克力椰蓉甜甜圈的小贴士

注意，喜欢吃甜的可以适当多加点糖，减少盐，发酵的，搅拌均匀后，放烤箱45℃发酵40分钟，取出后常温发酵15分钟

菜谱创建时间：2020-05-26 23:56:59