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意大利鲜虾面的做法
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意大利鲜虾面

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作者: ladro
ladro

意大利鲜虾面的用料

意大利鲜虾面的做法步骤

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步骤 1

取锅煮水,放一茶匙盐,粗细随意,这个时候可以备料,煮意大利面的时间国人可以参考面袋包装上的时间外再加1、2分钟

步骤 2

蒜头去芯去尾,切末;小番茄切十字刀,分四瓣;虾去壳剔掉沙线

步骤 3

取平底锅倒入一汤匙橄榄油,凉油的情况下倒入蒜末,喜欢吃辣的朋友可以放些干辣椒面,开小火

步骤 4

等蒜末出香味之后放虾,翻炒3分钟加入番茄,加盐、胡椒。番茄出汁后倒入适量白葡萄酒,开大火,倒入高汤(没有的话可以用煮面的水代替)1大汤匙,可以开始收汁了

步骤 5

把煮好的面倒入炒锅,大火边收汁边翻炒,加入适量罗勒和欧芹。随后出锅就好了

菜谱创建时间:2012-06-22 06:16:18
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