小炒猪心

作者： 珊珊0303

用料

• 猪心 400克
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 盐 3克
• 味精 1克
• 醋 10克
• 酱油 15克
• 料酒 20克

小炒猪心的做法步骤

步骤 1

猪心洗净。切成薄片。用开水焯过，捞起。晾干备用。

步骤 2

青红辣椒洗净切好。

步骤 3

炒锅置于火上，放油烧热，放入切好的猪心爆炒，再放入盐，醋，酱油，料酒翻炒。

步骤 4

锅内加青红辣椒略炒后，加入味精，起锅装盘即可。

小炒猪心的小贴士

猪心要用力搓洗后再烹饪。

菜谱创建时间：2020-05-26 14:30:03